Zutaten

  • 2 EL Mandeln, gehobelt
  • 200 g Brokkoli, in Stücken
  • 150 g Rotkohl, in Stücken
  • 1 rote Paprika (ca. 100 g), in Stücken
  • 50 g Joghurt, 0,1% Fett
  • 10 g natives Olivenöl
  • 10 g Zitronensaft
  • 1 TL Erythrit
    oder 1 TL Xylit
  • ¾ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 Avocado, in Würfeln (1 cm)
  • ½ EL Chiasamen