Zutaten

1 1/2 kg Kartoffel(n)
1 EL Salz
100 g Zwiebel(n)
100 g Paprikaschote(n), rot
1 EL Olivenöl
200 g Bratwürste
230 ml Sahne
1 TL Senf
2 Ei(er)
1/4 TL Paprikapulver
1/4 TL Chilipulver
2 EL Schnittlauch

Zubereitung

Kartoffeln schälen und 15 Min in Salzwasser kochen.

Zwiebeln und Paprika würfeln und in einer Pfanne in etwas Öl anbraten.