Zutaten
Für den Nussbiskuit:
100 g Zartbitterschokolade
4 Eier
100 g Zucker
125 g gemahlene Haselnüsse
Für die Creme:
400 g Mascarpone
100 g Puderzucker
250 ml Sahne
1 Päckchen Sahnesteif
1 Päckchen Vanillinzucker
Für den Belag:
400 g tiefgefrorene Himbeeren
250 ml Himbeersaft
2 Esslöffel Zucker
1 Päckchen roter Tortenguss
Zubereitung
Backofen auf 175 °C vorheizen.
