ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN:

500 gBlattspinat, tiefgekühlt
150 gFeta-Käse
200 gLachsfilet(s)
Salz und Pfeffer
Muskat
150 gGouda
100 gSchmand
2 Zehe/nKnoblauch
50 gPinienkerne

Verfasser:
HumanBug

Den Spinat in einem Topf bei mittlerer Hitze auftauen und einige Minuten leicht köcheln lassen. Den Knoblauch und Feta dazu geben und würzen. Weiter köcheln, bis der Feta schön verlaufen ist.

Dann die Hälfte davon in eine Auflaufform geben, darauf den Lachs und den Rest darüber geben. Zum Abschluss den Gouda reiben, mit Schmand vermengen und drüber streichen. Zum Schluss noch die Pinienkerne drüber verteilen und dann ab in den vorgeheizten Ofen damit (180°C). Nach ca. 45 Minuten, wenn die Oberfläche goldbraun ist, ist die Lasagne fertig.

Arbeitszeit:ca. 30 Min.
Koch-/Backzeit:ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad:normal
Kalorien p. P.:ca. 1.001