ZUTATEN ( 6 PORTIONEN ):

  • 3 Stk. Eier (Größe M)
  • 100 g Frischkäse
  • 1 TL gestr. Backpulver
  • 2 Prise Salz

ZUBEREITUNG:

Diese leckeren Fladen sind ohne Kohlenhydrate und schnell zubereitet

Backofen auf 160 °C Ober-Unterhitze (Umluft: 140 Grad) vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.

Eier trennen. Eiweiß steif schlagen und beiseite stellen. Eigelb mit Frischkäse, Backpulver und Salz glattrühren. Eiweiß unterheben. Den Teig portionsweise auf ein Blech geben,so dass 6-8 Fladen entstehen. Ca. 15 Minuten backen und auf dem Blech auskühlen lassen.