Zutaten (für ca.2 Liter Eistee)
4-5 Pfirsiche
1 Zitrone
250 g Zucker oder Süßungsmittel
1 Liter Wasser
1 Liter gekochtes Wasser
4 Beutel schwarzer Tee
Eiswürfel
Zubereitung
Teebeutel in ein Liter gekochtes
Wasser 5 Minuten ziehen lassen.Abkühlen lassen und kühl stellen.
In der
Zwischenzeit die Pfirsiche klein schneiden und die Zitrone in Scheiben
schneiden.
Zucker und 1 Liter Wasser in einen Topf geben, aufkochen bis sich
der Zucker auflöst. Pfirsiche und Zitronenscheiben dazugeben und etwas
zerdrücken.
Anschließend Hitze runterschalten. 30 Minuten ziehen lassen.
Den
Tee und den Pfirsichsirup den wir hergestellt haben zusammen in eine Karaffe
oder in einen Behälter füllen und mindestens 5-6 Stunden kühl stellen. Übernacht
kühl zu stellen wäre am Idealsten. Mit Eiswürfel servieren.
Zubereitung: 10 Minuten
Herd: Höchste Stufe
Kühlzeit: mindestens 5-6 Std.
