Stracciatellamuffins aus dem Mulex. Schnell gemacht, schnell vernascht ­čśő­čśő­čśő
ZUTATEN (F├ťR 12 NORMALE ODER 24
MINI-MUFFINS)
Teig:
2 Eier (Gr├Â├če M)
150 g Zucker
1 TL Vanillezucker
2 TL Backpulver
1 Pr.
Salz
240 g Mehl
80 ml ├ľl
50 ml Sprudelwasser
50 ml Milch
Ca. 100 g
Schokobl├Ąttchen oder Schokost├╝ckchen

ZUBEREITUNG
Den Backofen auf 175┬░C Oberunterhitze vorheizen oder den
MULEX Kontaktgrill auf Stufe 3,5 vorheizen. Ein
Muffinblech/Silikonform mit 12 Papierf├Ârmchen auslegen oder stabile Muffinf├Ârmchen
verwenden Mehl und Backpulver
miteinander vermischen. Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig r├╝hren. ├ľl,
Milch und Sprudelwasser hinzugeben. Mehlmischung dar├╝ber sieben und weiterhin
r├╝hren. Zum Schluss die Schokobl├Ąttchen hineingeben und sehr gut verr├╝hren. Den
fertigen Teig mit einem Essl├Âffel in die Papierf├Ârmchen verteilen und die
Schokost├╝ckchen dar├╝ber streuen.
Im Backofen f├╝r ca.
25 Min. backen oder im Grill f├╝r ca. 12 Minuten backen.
Anschlie├čend
Komplett abk├╝hlen lassen.

Zubereitung: 10 Min.
Backofen: 175┬░C
Ober-/Unterhitze
Kontaktgrill: Stufe
3,5
Backzeit: ca. 12-25
Min.