ZUTATEN
100 g
Cheddar oder anderer Käse, gerieben
100 g
Butter
100 g
Mehl
Salz
beliebige Samen oder Kerne
1 Eigelb zum Bestreichen
ZUBEREITUNG
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Käse reiben und zusammen mit Mehl und Butter in eine Schüssel geben. Alles gut verkneten. Den Teig 0,5 cm dick ausrollen und in Streifen schneiden.
Mit Eigelb bestreichen und mit grobem Salz und Samen/Kernen (z.B. Sesamsamen) bestreuen.
Die Teigstreifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, in den Ofen schieben und 12–15 Minuten backen. Aufpassen, dass die Stangen nicht anbrennen.
Einfach nur so genießen oder mit einer beliebigen Soße.
