ZUTATEN
Für den Tortenboden:
100 g
Walnüsse
150 g
Feigen, getrocknet
1 EL
Honig
2 EL
Kakao
Für die Cremeschicht:
1
Mango
1
Banane
3 EL
Kokosöl
Vanilleextrakt
Honig oder Ahornsirup nach Geschmack
Außerdem:
Kakao
ZUBEREITUNG
Die Zutaten bereitstellen. Feigen 30 Minuten im heißen Wasser einweichen. Dann abseihen und zusammen mit den Walnüssen in den Mixer geben. Noch Honig dazugeben und das Ganze so lange mixen, bis man eine glatte Masse bekommt.
Zubereitung des Rezepts FITNESS-Mangotorte ohne Backen, schritt 1
Zubereitung des Rezepts FITNESS-Mangotorte ohne Backen, schritt 2
Diese Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben. Eine Springform mit 18 cm Durchmesser verwenden. Einen Rand formen.
Zubereitung des Rezepts FITNESS-Mangotorte ohne Backen, schritt 3
Für die Füllung: Mango, Banane, Kokosöl, Vanilleextrakt und Honig oder Ahornsirup (oder eventuell Süßmittel) zu einer glatten Creme mixen und dann auf dem Tortenboden verstreichen.
Zubereitung des Rezepts FITNESS-Mangotorte ohne Backen, schritt 4
Zubereitung des Rezepts FITNESS-Mangotorte ohne Backen, schritt 5
Zubereitung des Rezepts FITNESS-Mangotorte ohne Backen, schritt 6
Zubereitung des Rezepts FITNESS-Mangotorte ohne Backen, schritt 7
Die Torte nun in den Kühlschrank stellen und mindestens 4 Stunden kühlen. Dann mit Kakao bestäuben und servieren. Guten Appetit!
Zubereitung des Rezepts FITNESS-Mangotorte ohne Backen, schritt 8
Zubereitung des Rezepts FITNESS-Mangotorte ohne Backen, schritt 9
Zubereitung des Rezepts FITNESS-Mangotorte ohne Backen, schritt 10
Zubereitung des Rezepts FITNESS-Mangotorte ohne Backen, schritt 11
Zubereitung des Rezepts FITNESS-Mangotorte ohne Backen, schritt 12
