ZUTATEN
Für den Teig:
5 St.
Eier
5 EL
Zucker
5 EL
gemahlene Walnüsse
Für die Creme:
1 Pck.
Dr. Oetker Paradies Creme mit Vanille-Geschmack
400 ml
Milch
1 Pck.
Schlagsahne
250 g
Quark
Zucker nach Geschmack
Außerdem:
Bananen
Schokolade zum Verzieren
ZUBEREITUNG
Eier trennen. Die Eiweiße mit Zucker steif schlagen. Einzeln die Eigelbe hinzufügen und abschließend nur mehr die gemahlenen Walnüsse unterheben. Den vorbereiteten Teig auf einem größeren mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. Für ca. 11 in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen schieben. Immer im Auge behalten.
Die Paradiescreme nach Packungsanleitung (mit Milch und Zucker) zubereiten. Anschließend geschlagene Sahne und Quark unterheben.
Den Teig mit der Creme bestreichen, mit Bananen belegen und fest aufrollen. Die Oberseite mit Creme bestreichen und mit geriebener Schokolade oder gemahlenen Nüssen verzieren.
