Leckere Kartoffelpuffer mit saurer Sahne

ZUTATEN

6 St.Kartoffeln1 St.Ei2 gehäufte ELMehl150 gsaure SahnePfeffer nach Geschmackfrischer Dill oder PetersilieSalzÖl für die Pfanne

ZUBEREITUNG

1. Kartoffeln grob reiben und salzen.
2. Saure Sahne dazugeben und umrühren. Ein Ei mit Mehl verrühren und mit der Kartoffel-Sahne-Mischung vermengen.
3. Öl in der Pfanne erhitzen und die Kartoffelpuffer von beiden Seiten goldbraun braten.
4. Mit saurer Sahne und Dill/Petersilie servieren. Guten Appetit!