ZACK ZACK Schütteltorte mit Mandarinen

ZUTATEN

Für den Teig:

200 gPuderzucker200 gMehl4Eier1 Pck.Backpulver150 mlÖl150 mlwarmes Wasser

Für die Füllung:

2 Pck.Puddingpulver ohne Kochen, mit Schokoladengeschmack (z.B. Paradiescreme)2 Pck.Schlagsahne2 DosenMandarinen

ZUBEREITUNG

1. Puderzucker und 4 Eigelbe verrühren und dann nach und nach Öl, Wasser, Mehl und Backpulver untermengen.
2. Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben.
3. Backform einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig in die Backform geben.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 140 °C backen. Danach auskühlen lassen.
5. Die Füllung zubereiten. Puddingpulver, Mandarinen und Schlagsahne in eine verschließbare Dose oder einen Topf mit Deckel geben. Die Dose verschließen und ordentlich schütteln, bis eine dicke Creme entsteht.
6. Die Füllung auf den abgekühlten Tortenboden streichen und mit Schokoraspeln verzieren.