ZUTATEN
Für den Biskuitteig:
6
Eier
3 EL
Kakaopulver, ungesüßt
1 EL
Honig
Für die Creme:
1 Pck.
Magerquark
30 g
Rohrzucker
ZUBEREITUNG
Die Eier trennen. Die Eigelbe mit Kakaopulver und Honig vermengen. Die Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unter die Eigelbmischung heben. Bei 175°C 10 – 15 Minuten backen.
Magerquark mit Zucker vermengen. Die Creme auf den abgekühlten Biskuitteig streichen und das Ganze zusammenrollen.
