ZUTATEN
100 g
Butter
200 ml
Wasser
Prise
Salz
130 g
Mehl
3 St.
Eier
2 EL
Zucker
1 Pck.
Zimtzucker
ZUBEREITUNG
100 g Butter in einen Topf geben, eine Prise Salz und Wasser hinzufügen. Auf niedriger Flamme zum Kochen bringen und bei ständigem Rühren Mehl hinzufügen.
Schnell rühren, damit keine Klümpchen entstehen – wir machen einen sogenannten Brandteig. Der Teig ist fertig, wenn er sich vom Topfrand löst.
Zubereitung des Rezepts Super leckeres Frühstück zum Kaffee – nur aus Grundzutaten, schritt 1
Zur Seite stellen und auskühlen lassen.
In die Abgekühlte Masse Eier hinzufügen und mit einem Rührgerät gut verrühren. Den glatten Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verstreichen. Der Teig sollte auf dem Backblech ca. 5mm dick sein.
Zubereitung des Rezepts Super leckeres Frühstück zum Kaffee – nur aus Grundzutaten, schritt 2
Zubereitung des Rezepts Super leckeres Frühstück zum Kaffee – nur aus Grundzutaten, schritt 3
Zubereitung des Rezepts Super leckeres Frühstück zum Kaffee – nur aus Grundzutaten, schritt 4
Zubereitung des Rezepts Super leckeres Frühstück zum Kaffee – nur aus Grundzutaten, schritt 5
Die Oberseite mit Zucker und Zimtzucker bestreuen. In den auf 180 °C vorgeheizten Backofen schieben und ca. 30 Minuten backen- immer im Auge behalten.
