ZUTATEN
600 g
Mehl
2 EL
Öl
3 TL
Salz
1 TL
Zucker
30 g
frische Hefe
400 ml
Wasser
Öl für die Pfanne
ZUBEREITUNG
100 ml Wasser erwärmen, Zucker und Hefe hinzufügen und aufgehen lassen. Die übrigen Zutaten in einer Schüssel vermischen und mit dem Hefewasser zu einem Teig verkneten. Den Teig an einem warmen Ort aufgehen lassen.
Den Teig in 8 Portionen teilen. Diese mit Öl bestreichen und zugedeckt noch 15-20 Minuten gehen lassen.
Hände mit Öl bestreichen und die Stücke jeweils zu einem großen Langos ziehen. Die Langos in einer Pfanne mit heißem Öl braten. Guten Appetit!
