ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN:

750 g Bohnen, grüne
2 Zwiebel(n)
125 ml süße Sahne
125 ml saure Sahne
3 EL Paprikapulver, edelsüß
1 EL Mehl, gehäuft
1 TL Paprikapulver, rosenscharfer
50 g Paprikaschote(n), eingelegte

Verfasser:
UtiS83

Bohnen putzen und waschen. Zwiebelwürfel in Butter glasig dünsten. Bohnen zugeben, 1/8 l Brühe zugießen, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und zugedeckt 20 Minuten dünsten.
Süße und saure Sahne, Mehl, Paprikapulver verrühren, zu den Bohnen gießen und etwa 3 Minuten köcheln lassen.
Eingelegte Paprika in Streifen schneiden, in der Rahmsoße erhitzen.

Schmeckt lecker zu Bratwurst, Frikadellen, Schnitzel.

Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Kalorien p. P.: keine Angabe