ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN:

500 g Bohnen, grüne, frisch oder TK
1 Pck. Speck
30 g Butter
1 TL, gestr. Salz
1 TL Bohnenkraut
Pfeffer
etwas Sonnenblumenöl

Verfasser:
Fergne

Grüne Bohnen putzen, ca. 5 Min. in Salzwasser ankochen (bei TK nach Anleitung kochen). Speck würfeln und im Butter-Öl Gemisch kross anbraten. Bohnen, Speck und Bohnenkraut zusammen in einen Topf geben, pfeffern und 10-20 Min. bei kleiner Hitze ziehen lassen, gelegentlich umrühren. Wem es zu kräftig (salzig) ist, einfach weniger Speck nehmen.

Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Kalorien p. P.: keine Angabe