Ihr Lieben!
Was macht ihr denn schönes am Wochenende?!
Ich mache mich ja heute auf die Reise… erst geht es zu meinem Bruder und seiner Familie nach Kopenhagen und morgen mittag fliegen wir dann los nach Island!! 1 Woche reisen wir mit dem Auto über die Insel. Wir haben tolle Hotels und einfache B&B gebucht, uns mit Basics wie einem Tauchsieder für den Zigarettenanzünder und Picknickgeschirr ausgestattet und werden ganz viele Fotos machen.. seid gespannt!!
In der Zwischenzeit wird es aber beim Tastesheriff trotzdem ganz viele Highlights geben.
Ich hab meine 4 liebsten „Görlz-in-blogging-crime“ gebeten, mich doch hier liebevoll zu vertreten.. und liebevoll ist gar kein Ausdruck (ich hab ja schon gesehen). Seid also gespannt! Schonmal soviel vorab… was zum Reisen, was zum essen, was Bääääriges und was zum Basteln und gewinnen wird es geben!
Um auf meine Ausgangsfrage zurückzukommen? Was macht ihr denn so schönes am Wochenende? Teatime?!
Ich bin ja ein grosser Freund von High-Tea oder Full-Tea bzw. 5 o’clock tea.. so grosser Fan, das der Liebste und ich ne Zeit lang mit Freunden sogar einen Tearoom in HH betrieben haben..
Und damit ihr am Wochenende leckerste Ingwerkekse schlemmen könnt, hab ich Euch mal mein Lieblingsrezept vorbereitet!
Man nehme:
285 g Mehl
Pck. Backpulver
220 g Butter
140 g Zucker, braun
2 TL, gehäuft Ingwerpulver
(wer mag, kann auch gerne noch ein wenig kandierten Ingwer kleingeschnitten mit hineingeben)
Teig aus den Zutaten herstellen.
Dann Walnussgroße Kugeln formen, diese ein Backblech (mit Backpapier legen).
Flach drücken und mit einer feuchten Gabel die Kugeln kreuzweise einprägen.
Bei 200 Grad etwa 12-15 min backen!
