Zutaten
15 cm Springform
| 2 | Eier |
| 1 | Prise (Zitronen)Salz |
| 150 g | Dinkelmehl Typ 630 |
| 40 g | Einkornvollkornmehl |
| 140 g | Mineralwasser |
| 2 | große Tafeläpfel |
| 2 TL | Zimt |
| 2 TL | Rohrohrzucker |
| Rapsöl zum Ausbacken |
Zubereitung
- Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und in ca. 0,5 cm dicke Ringe schneiden.
- Eier mit Salz schaumig schlagen. Mineralwasser hinzufügen. Zum Schluss das Mehl unterrühren. Der Teig muss dickflüssig sein.
- Sollte der Teig zu dick sein, einfach noch etwas download adobe premiere pro cc 2019 Wasser nachgießen.
- Zimt und Zucker mischen.
- Etwas Öl in der Pfanne erhitzen. Apfelringe download bandicam kuyhaa nacheinander mit einer Gabel in den Teig tauchen und portionsweise von beiden Seiten goldbraun backen.
- Bei Bedarf auf etwas Küchenpapier download lumion 8 full crack 64 bit abtropfen lassen. Mit Zimt und Zucker bestreuen und servieren.
- Dazu passt Vanilleeis.
Notizen
Apfelschalen gut waschen aomei partition assistant kuyhaa und mit heißem Wasser aufbrühen. So bekommt ihr einen leckeren Apfeltee.
Ihr könnt die Apfelschalen auch gut trocknen und später für Tee nutzen.
