Author: sara sads

Schoko-Nuss Striezel
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Schoko-Nuss Striezel

Ingredients 1/2 Hefeteig (siehe Rezept-Link im Text) 100 g Zartbitter-Kuvertüre 25 g Butter 35 ml Milch 1-2 EL Rohrzucker 15 g Kakao 50 g gemahlene Haselnüsse 1 Eigelb 2 EL Milch Instructions Den Hefeteig nach…

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Kartoffelgratin mit Pecorino
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Kartoffelgratin mit Pecorino

Ingredients 1 kg Kartoffeln 3 Knoblauchzehen 100 g Pecorino 250 ml Sahne 50 ml Milch 1 TL Salz Pfeffer, nach Belieben Instructions Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden (oder hobeln). Backform fetten und Kartoffeln…

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JOGHURTEIS-TÖRTCHEN
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JOGHURTEIS-TÖRTCHEN

ZUTATEN 50 g Butter, Dinkel- oder Vollkornkekse 50 g weiches Kokosmus (alt. geschmolzene Butter)* 200 ml Sahne 240 g griechischer Joghurt 2 EL Rohr-Rohrzucker (alt. andere Süßungsmittel wie Honig, Ahornsirup etc.) 1 EL Limettensaft 12 TL Lieblings-Marmelade (sie sollte aber weich sein)…

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EINFACHES GAZPACHO MIT CROUTONS
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EINFACHES GAZPACHO MIT CROUTONS

ZUTATEN  1 Paprika ½ Gurke  ½ rote Zwiebel 1–2 Knoblauchzehen 800 g geschälte Tomaten von Mutti* 1 TL Salz ½ TL frisch gemahlener Pfeffer 3 EL Olivenöl 2 EL Rotweinessig 1 TL Kreuzkümmel 4 Scheiben altbackenes helles Brot, z.B. Toastbrot 2 EL Butter ZUBEREITUNG Wascht die…

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BIALYS MIT ZWEIERLEI FÜLLUNG
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BIALYS MIT ZWEIERLEI FÜLLUNG

ZUTATEN 750 g Dinkelmehl (alt. Weizenmehl) ¾ EL Salz 10 g frische Hefe 500 ml kaltes Wasser Zwiebel-Füllung: 1. Variante: 1 weiße Zwiebel 2 EL Olivenöl 1 EL Mohn + etwas zur Dekoration 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 2. Variante: 1 rote Zwiebel 2 EL…

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