Ingredients 1/2 Hefeteig (siehe Rezept-Link im Text) 100 g Zartbitter-Kuvertüre 25 g Butter 35 ml Milch 1-2 EL Rohrzucker 15 g Kakao 50 g gemahlene Haselnüsse 1 Eigelb 2 EL Milch Instructions Den Hefeteig nach…
Author: sara sads
Ingredients 1 kg Kartoffeln 3 Knoblauchzehen 100 g Pecorino 250 ml Sahne 50 ml Milch 1 TL Salz Pfeffer, nach Belieben Instructions Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden (oder hobeln). Backform fetten und Kartoffeln…
Ingredients 1 kg Kartoffeln 3 EL Rapsöl 3 EL Semmelbrösel 2 EL geriebener Parmesan Salz Pfeffer Instructions Die Kartoffeln schälen, waschen und vierteln, dann in eine große Schüssel geben. Rapsöl hinzugeben und gut durchmischen. Anschließend…
ZUTATEN Zutaten für den Pizza-Teig: 500 g Mehl 250 ml lauwarmes Wasser 20 g Hefe 10 g Salz 10 ml Olivenöl 1 Prise Zucker Zutaten für die Füllung: 2 EL Tomatenmark 1 kleine Zwiebel 2 Scheiben Kochschinken Gewürze, z.B. Oregano Zutaten für das…
ZUTATEN 50 g Butter, Dinkel- oder Vollkornkekse 50 g weiches Kokosmus (alt. geschmolzene Butter)* 200 ml Sahne 240 g griechischer Joghurt 2 EL Rohr-Rohrzucker (alt. andere Süßungsmittel wie Honig, Ahornsirup etc.) 1 EL Limettensaft 12 TL Lieblings-Marmelade (sie sollte aber weich sein)…
ZUTATEN 200 g kalte Butter 100 g Rohr-Rohrzucker (alt. normaler Zucker) 1 Prise Salz 1 Msp. Vanillepulver 300 g Dinkelmehl (alt. Weizenmehl) 4 EL bunte Streusel ZUBEREITUNG Schneidet die kalte Butter in kleine Würfel und verrührt diese mit dem Zucker, Salz…
ZUTATEN 1 Paprika ½ Gurke ½ rote Zwiebel 1–2 Knoblauchzehen 800 g geschälte Tomaten von Mutti* 1 TL Salz ½ TL frisch gemahlener Pfeffer 3 EL Olivenöl 2 EL Rotweinessig 1 TL Kreuzkümmel 4 Scheiben altbackenes helles Brot, z.B. Toastbrot 2 EL Butter ZUBEREITUNG Wascht die…
ZUTATEN 400g geschälte Tomaten, z.B. von Mutti Parma* 1 Zweig Rosmarin 1 Zweig Thymian 1 Zweig Oregano alt. 2 TL getrocknete italienische Kräuter 1 EL gutes Balsamico Salz & Pfeffer 1 Pkg. gerollter Blätterteig aus dem Kühlregal 150 g Ziegenkäse-Rolle 1 Hand gehackte…
ZUTATEN 750 g Dinkelmehl (alt. Weizenmehl) ¾ EL Salz 10 g frische Hefe 500 ml kaltes Wasser Zwiebel-Füllung: 1. Variante: 1 weiße Zwiebel 2 EL Olivenöl 1 EL Mohn + etwas zur Dekoration 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 2. Variante: 1 rote Zwiebel 2 EL…
Hallo ihr Lieben, seid ihr Käsefans? Das trifft sich sehr gut. Ich muss euch unbedingt einen ganz besonderen Käse vorstellen: Die AOP Fourme d’Ambert. Das ein Blaumschimmelkäse aus Frankreich. Woher genau, wie sie hergestellt wird…
