ZUTATEN
4 St.
reife Bananen
2 Tassen
Mehl
1 Tasse
Zucker
3 St.
Eier
1/2 Tasse
Öl
1 Pck.
Backpulver
Bei Bedarf etwas Milch
ZUBEREITUNG
Bananen zu Brei zerdrücken, Eier hinzufügen und verrühren. Die restlichen Zutaten außer der Milch hinzufügen. Der Teig sollte schön glatt werden, falls die Bananen also nicht reif genug waren und er zu fest wird, einfach portionswese Milch unterrühren bis eine schöne galtte Masse entsteht.
Zubereitung des Rezepts Bananen-Tassenkuchen, schritt 1
Zubereitung des Rezepts Bananen-Tassenkuchen, schritt 2
Zubereitung des Rezepts Bananen-Tassenkuchen, schritt 3
Den Teig auf ein befettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech geben. Auf mittlerer Hitze im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten goldbraun backen.
Zubereitung des Rezepts Bananen-Tassenkuchen, schritt 4
Zubereitung des Rezepts Bananen-Tassenkuchen, schritt 5
Zubereitung des Rezepts Bananen-Tassenkuchen, schritt 6
Den fertigen Kuchen nach Belieben mit Schokoladenglasur überziehen oder einfach nur mit Puderzucker genießen.
