ZUTATEN ( 6 STÜCK)
3 Blätterteig Platten (Tiefgefroren)
Creme:
150 g Mascarpone oder Quark
2 EL Schlagsahne
2 EL Zucker
Zum Bestreichen:
1 Ei + 2 EL Schlagsahne (vermischt)
Außerdem:
3 EL Zucker + Obst zum belegen (Äpfel, Aprikosen, Pfirsiche, Himbeeren,
Erdbeeren etc.
1-2 EL brauner Zucker
ZUBEREITUNG
Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen oder den MULEX Kontaktgrill mit dem
hohen Abstandshalter auf Stufe 3,5 vorheizen.
Blätterteigplatten jeweils einmal halbieren.
Die Blätterteigplatten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen
(Backofen).
Creme: Mascarpone zusammen mit den anderen Zutaten vermischen und auf die
Blätterteig Quadrate streichen, dabei einen ca. 1cm breiten Rand frei lassen.
Den Rand mit der Eimasse einstreichen und mit braunem Zucker bestreuen.
Obst in dünne Scheiben oder Würfeln einschneiden – Beeren nur halbieren
oder ganz lassen, in Zucker wälzen und auf die Mascarpone oder Quarkschicht verteilen.
Die Tartes im Backofen für ca. 15-20 Minuten oder im Kontaktgrill für ca. 15
Minuten backen.
Zubereitung: ca. 10 Minuten
Backofen: 180°C Ober-/Unterhitze – ca. 15-20 Minuten
Kontaktgrill: Stufe 3,5 – ca. 15 Minuten
