Zutaten TEIG 25 g Kokosblütenzucker 50 g Rohrohrzucker (oder 75 g Rohrohrzucker) 170 g (Mager)Quark 1 großes Ei 6 EL Öl 1 Prise Salz 300 g Dinkelmehl (Typ 630) 18…
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Zutaten TEIG 250 g Dinkelmehl (Typ 630) 120 g Quark 120 g Butter (zimmerwarm) 1 Ei (Größe M) 1/2 TL Salz FÜLLUNG 4 Karotten Parmesan EIERSAHNE 3 Eier (Größe…
ZUTATEN Biskuit (Form mit Durchmesser von 20 cm) 2 große Eier 60 g Rohrohrzucker 50 g Dinkelmehl Typ 630 1,5 g Weinsteinpulver 30 g Stärke 20 g Kakaopulver Füllung 25 g Puddingpulver Schokolade 250 ml Kirschsaft Rohrohrzucker 1 Glas Sauerkirschen Sahnebelag 5 Mon Cheri 200 g Sahne 1 Päckchen Sahnesteif etwas Vanillezucker Außerdem Schokoraspeln ANLEITUNGEN…
ZUTATEN Spargelstrudel 300 g Dinkeldunst Alternativ Dinkelmehl Typ 630 1 TL Salz 3 EL Sonnenblumenöl 2 Eigelb ca. 130 ml Wasser 5-6 Stangen Spargel ca. 6 Scheiben gekochter Schinken etwas geschmolzene Butter zum Bestreichen etwas Mehl Salz, Pfeffer Estragon Hollandaise 3 Eigelb 1 TL Zitronensaft 185 g Butter 1 EL Estragon fein geschnitten Salz,…
ZUTATEN Teig 120 g weiche Butter 75 g Rohrohrzucker 10 g Vanillezucker 3 Eier 175 g Dinkelmehl Typ 630 5 g Weinsteinpulver 1 EL Kakaopulver etwas Milch 500 g Rhabarber geschält Erdbeer-Buttercreme 1 Päckchen Dr. Oetker Galetta 100 ml Milch 300 g Erdbeerpüree 180 g weiche Butter Außerdem Zartbitterkuvertüre ANLEITUNGEN Teig Butter, Zucker und Vanillezucker…
ZUTATEN Schokomürbteig 1 Ei 30 g Rohrohrzucker 20 g Kakaopulver 180 g Dinkelmehl Typ 630 100 g Butter weich Vanillecreme 1 Päckchen Dr. Oetker Galetta 400 ml Milch Außerdem 500 g Erdbeeren möglichst gleich groß Bronzefenchel & Zitronenmelisse nach Belieben ANLEITUNGEN Schokomürbteig Mehl, Ei, Zucker, Kakaopulver und Butter…
Hallo ihr Lieben, langsam geht das Jahr zu Ende. Und wie das immer so ist, Silvester kommt – wie Weihnachten – immer so plötzlich. Kennt ihr das? Wir können dieses Jahr eigentlich…
Zutaten –15 cm Springform+ 2 Eier 1 Prise (Zitronen)Salz 150 g Dinkelmehl Typ 630 40 g Einkornvollkornmehl 140 g Mineralwasser 2 große Tafeläpfel 2 TL Zimt 2 TL Rohrohrzucker Rapsöl zum…
ZUTATEN Nudelteig 300 g Dinkelmehl Typ 630 3 Eier 1 EL Olivenöl Füllung 100 g Linsen Hausener Linsen (oder Belugalinsen) 1 kleine Karotte 1 kleine Pastinake 1 EL Petersilie 2 kleine Zwiebeln Salz, Pfeffer, Zimt (roter) Balsamicoessig 1 EL Tomatenmark 1 EL Öl zum Andünsten 1 EL Butterschmalz 1 EL Mehl gehäufter EL.. ANLEITUNGEN Teig Die…
Zutaten NUDELTEIG 400 g Dinkelmehl Typ 630 4 Eier 1 EL Olivenöl FÜLLUNG 1 große Zwiebel 500 g Sauerkraut 150 g Speck Petersilie Geflügelbrühe zum Angießen Utensilien 1 ofenfeste Pfanne mit Deckel Zubereitung Nudelteig Mehl, Eier und Olivenöl zu einem Teig…