Gewürzkuchen mit Saure-Sahne-Creme

ZUTATEN

Für den Teig:

2 TassenMehl1 TasseZucker1 TasseMilch0,5 TasseÖl2 St.Eier2 ELKakao1 Pck.Backpulver1 TLLebkuchengewürz

Zum Bestreichen:

1 Pck.Marmelade

Für die Creme:

2 Tafelndunkle Schokolade2 Bechersaure Sahne

ZUBEREITUNG

1. Die Zutaten zu einem Teig verrühren und auf ein gefettetes und bemehltes Backblech geben. In den Ofen schieben und bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
2. Nach dem Backen komplett auskühlen lassen, mit Marmelade bestreichen und die Schoko-Sahne-Creme darauf verstreichen. (Zum Schluss eventuell mit Kokosraspeln bestreuen).
3. Für die Creme Schokolade im Wasserbad schmelzen und anschließend saure Sahne unterrühren. Die Creme in den Kühlschrank stellen.