Ihr Lieben!
habt Ihr schonmal eine Charlotte gemacht? ich habe mich neulich zum ersten mal dran probiert und muss sagen – köstlich!! Nur leider nach dem Aufschneiden nicht mehr so fotogen!
Wie gehts?
Man nehme eine Charlotte Form Charlottenform (oder einen Kochtopf) und legt diesen MIt Frischhaltefolie aus. Dann wird der Boden und die Seiten mit Löffelbiskuit ausgegefüllt. In die Mitte füllt ihr dann eine Creme Eurer Wahl. Ich habe eine Blaubeer-Sahne Creme gemacht, die ich dann mit Gelatine hab fest werden lassen.
Das ganze ca. 4-5 Stunden kalt stellen und dann auf einem Teller oder eine Platte stürzen und noch ein paar frische Früchte drauf legen… yummy!
Aber nicht wundern!! Wenn ihr es nicht betonhart gemacht habt, sieht es nach dem Anschneiden nicht mehr so hübsch aus!
Habt ihr euch schonmal an einer Charlotte? (ich meine das jetzt nicht im doppeldeutigen Sinne) Und was hattet ihr für eine Füllung?
Habt einen tollen Tag! ich bin schon ganz vorfreudig, denn ich fahr gleich zu Car in den Showroom und treff heute abend die Hamburger Bloggeretts!
Alles Liebe
Claretti
