Zubereitung
1.
Schritt
Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Öl und Wasser dazugeben und alles gut verrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und dazugeben.
2.
Schritt
Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 45 bis 50 Minuten backen.
3.
Schritt
Nach dem Backen Kuchen aus dem Ofen nehmen und ein Glas kalte Milch darüber gießen. Vor dem Servieren mit Kokosstreusel bestreuen.
Wer möchte, kann auch in den Teig ca. 1/2 Glas Kokosstreusel geben.
Video zum Rezept
Saftiger Schokokuchen
Zutaten für 6 Portionen
3
Ei
1.5 Tas.
Zucker
1 PK
Vanillezucker
0.5 Gl
Öl
0.5 Tas.
Wasser
2.5 Tas.
Mehl
1 PK
Backpulver
2 EL
Kakao
1 Gl
Milch (kalt)
