Einen wunderschönen Guten Tag meine Lieben,
heute habe ich ein weiteres Tiramisu-Rezept. Auf dem Blog findet ihr bereits ein Glastiramisu-Rezept, nicht wundern. Denn diesmal habe ich das Tiramisu mit einer super leckeren türkischen Vanillepuddingcreme zubereitet. Die Kombination schmeckt unglaublich lecker. Vor allem wenn man es kalt genießt, ist es genau das Richtige für warme Frühlingstage.
Viel Spaß beim Nachbacken und eine sonnige Restwoche noch ?
ZUTATEN (5 PORTIONEN):
Teig:
24 Löffelbiskuits
300 ml Kaffee oder Kakao
Creme:
400 ml Schlagsahne
400
ml Milch
2 TL
Vanillezucker
4 EL
Zucker
4 gehäufte EL
Speisestärke (80 g)
40
ml Milch
Außerdem:
5
Becher/Glas / Dessertgläser
Zum
Servieren:
5 TL
Kakaopulver (ungesüßten Backkakao)
ZUBEREITUNG
Creme:
Schlagsahne, Milch, Vanillezucker und Zucker in einen Topf geben und erwärmen.
Speisestärke mit 40 ml Milch sehr gut verrühren und in den Topf hineingeben.
Diese Masse unter ständigem Rühren kurz aufkochen lassen.
Tiramisu:
Löffelbiskuits zerbrechen und jeweils von beiden Seiten in den Kaffee
hineintauchen und 2 Löffelbiskuit in jedes Glas legen, darüber jeweils 4
Esslöffel von der Creme geben. Diesen Vorgang weitere zwei oder drei Male
wiederholen. Je nachdem wie groß die Gläser sind.
Die gefüllten Gläser für
mindestens 4 Stunden kühlen lassen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver
bestreuen.
Zubereitung:
20 Min
Kühlzeit:
4 Stunden
