Zutaten
Für die dunkle Masse:
200 gzerbröselte Butterkekse
200 ggemahlene Nüsse
100 gRohrzucker
6-7 ELAprikosenkonfitüre
2 ELKakaopulver
Für die helle Masse:
200 gweiße Schokolade
50 gButter
100 gKokosraspeln
Zum Wälzen:
Kokosraspeln
Zubereitung
Die Zubereitung ist simpel. Zerbröselte Kekse, gemahlene Nüsse, Kakao, Zucker und Aprikosenkonfitüre zu einer Masse vermengen. Kleine Bällchen in Walnussgröße formen und kurz in den Kühlschrank stellen.
Zubereitung des Rezepts Zweifarbige Kugeln für den Weihnachtstisch, schritt 1Zubereitung des Rezepts Zweifarbige Kugeln für den Weihnachtstisch, schritt 2Zubereitung des Rezepts Zweifarbige Kugeln für den Weihnachtstisch, schritt 3
Weiße Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen – so lange rühren, bis sich Beides zu einer homogenen Masse verbindet, dann vom Wasserbad nehmen. Kokosraspeln unterrühren und erkalten lassen.
Zubereitung des Rezepts Zweifarbige Kugeln für den Weihnachtstisch, schritt 4Zubereitung des Rezepts Zweifarbige Kugeln für den Weihnachtstisch, schritt 5
Wenn die Masse fast ist, werden daraus kleine Bällchen geformt (genauso groß wie die dunklen).
Zubereitung des Rezepts Zweifarbige Kugeln für den Weihnachtstisch, schritt 6
Die dunklen Kugeln jeweils mit der Handfläche flacher drücken, ein helles Kügelchen darauf geben und mit dem dunklen Teig umwickeln.
Zubereitung des Rezepts Zweifarbige Kugeln für den Weihnachtstisch, schritt 7
Die fertigen Kugeln in Kokosraspeln wälzen und gegebenenfalls in geschmolzene Schokolade eintauchen
